Охота на белый трюфель

Самая большая удача области Пьемонт заключается…. в земле!

Земли этого региона с древнейшей историей и богатыми гастрономическими традициями, наполнены уникальными минералами и полезными веществами. Именно здесь рождаются великие итальянские вина и главный деликатес, за которым охотятся гурманы со всего мира, белый трюфель!

Ежегодно осенью в тенистых лесах и лощинах созревает это удивительное чудо и начинается сезон великой охоты!

В Пьемонт съезжаются гурманы со всего мира! Это как обычные люди, так и известные личности, которые приезжают сюда не только полакомиться этим гастрономическим деликатесом, но активно участвуют в ежегодном аукционе, где продаются самые большие клубни, найденные в наших лесах.

Осень — это время интенсивной работы для трифулау и его верного пса. Эта неразлучная пара неустанно обходят владения и днем, и ночью. Ведь сезон трюфеля недолог и нужно успеть собрать всё!

Я приглашаю Вас к нам в гости на настоящую охоту, где есть все: выслеживание, азарт, ожидание и вкушение найденного трофея! Настоящая охота, где вы можете принять самое непосредственное участие.

Профессиональный трифулау расскажет историю, особенности местного трюфеля, где и как он растет и что необходимо для его поиска.

И после увлекательной прогулки и охоты нас угостят аперитивом с закусками из белого и черного трюфеля или настоящим пьемонтским обедом в ресторане у трифулау!